Recetas a la parrilla

Buenas recetas, buenos momentos al asador

Posts Tagged ‘carne para asar’

MASTER SANDWICH —

Esta receta es un poco tardada pero vale la pena la espera. Ingredientes: Una pieza de pan grande y redondo 4 piezas de carne para asar Queso Tocino Una Cebolla Mostaza Sal y pimienta Lo primero que debes de hacer es cortar en forma circular como una tapa la parte superior del pan.     […]

CARNES. SIRVIENDOLA —

Carnes. Sirviendo la carne. El servir la carne requiere igual de atención que todo el proceso de cocinarla.Deja reposar la carne, desde filetes hasta piezas grandes rostizadas, o en barbacoa, antes de cortar y servir. La carne recién hecha esta suave y propensa de perder muchos de sus jugos cuando se corta inmediatamente. Deja reposar […]

CARNES.AlMACENAMIENTO —

                                Carnes: Almacenamiento. La mayoría de la carne esta en su mejor punto cuando las compramos, gradualmente van perdiendo calidad hasta que las cocinamos. Pero la carne de res es una excepción, su sabor y ternura se pueden incrementar después […]

CARNES.COMPRANDO LA CARNE —

                        Comprando la carne La carne fresca esta disponible en una variedad de calidades y precios. De diferentes tipos de sistemas de producción, tiendas de conveniencia, supermercados, tiendas especializadas, y carnicerías. Si quieres saber de donde viene tu carne y como obtener la mejor […]

CARNES.PRECAUCIONES Y SEGURIDAD —

              Carnes: Precauciones y seguridad Como los productos lácteos y los huevos, la carne es de las presas favoritas para los microbios que causan deterioro y enfermedades. En comparación de los productos lácteos y huevos, es casi seguro que las carnes contengan un número importante de estos microbios. La […]